供应信息
用户要对酿酒厂家有充分的了解，很多公司都会有直属的工厂，这样生产出来的设备质量才有保障；不会酿造的朋友在购买后酿酒公司都会提供酿酒技术培训，不会酿造，再好的设备都派不上用场。
选购家庭酿酒设备时，不要选择那种外观看上去花里胡哨的，设计越简单的越耐用，锅身外面不要有喷气管障碍物，这样上气慢不好清洗，使用时间长了以后锅内会有异味影响酒质。
【发酵缸】
糖化发酵容器之一，用陶土烧制或金属材料制成。
【地缸】
固态发酵容器之一，用陶土烧制而成，埋于地下。
【地池窖】
固态发酵容器之一，用水泥、砖建成。
【酱香酒窖池】
酿造酱香酒的发酵容器，石壁泥底，四壁用条状的茅台镇砾岩、赤砂岩和黏土砌成，窖底为红土。标准窖池长4米，宽2.8米，高3米，每个窖池可投粮12-15吨。
【浓香酒窖池】
①传统窖：四壁及窖底均由黄泥筑成，平均容积为10m³，以6-8m³为。
②人工筑窖：使用泥、窖皮泥、老窖泥、老窖黄水液、大曲粉、楠竹钉、芋麻丝等材料建造而成，容量比传统泥窖大。
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